Pratos com caqui são atração em evento de gastronomia em Vargem Grande

Publicado em 16/04/2019 - 15:56 | Atualizado em 16/04/2019 - 16:15
Evento gastronômico em Vargem Grande terá pratos com caquiEvento gastronômico em Vargem Grande terá pratos com caqui - Divulgação

O polo gastronômico de Vargem Grande, vinculado ao programa Polos do Rio, gerenciado pela Prefeitura do Rio, vai apresentar, durante a Semana Santa, as suas famosas receitas do mar, que todos os anos atraem centenas de visitantes para o bairro.  No feriado, alguns artistas locais abrirão seus ateliês para visitação com agendamento e os haras vão oferecer passeios guiados pela região.

Além disso, nesse ano o Tira Caqui será em Vargem Grande e terá sua festa de encerramento exatamente no dia 21 de abril, domingo de Páscoa. Durante toda a safra do caqui, os chefs do Polo estarão produzindo delícias com a fruta e apoiando esse movimento de grande importância para os produtores locais.

Festa do Tira Caqui

Há nove anos, o feriado de Tiradentes é a data escolhida para celebrar a safra do caqui, no Sistema Agrícola Tradicional do Maciço da Pedra Branca (SAT Pedra Branca), na Zona Oeste do Rio. A festa do Tira Caqui é a culminância da colheita solidária, feita por agricultores integrantes da Rede Carioca de Agricultura Urbana e da Rede Ecológica.

Evento gastronômico em Vargem Grande terá pratos com caqui
Evento gastronômico em Vargem Grande terá pratos com caqui – Divulgação

Aberto ao público, o evento marca o calendário anual agrícola da cidade desde 2011. Através das “colheitas solidárias”, pequenos grupos (10 a 15 pessoas) podem fazer o agendamento, mediante pagamento de um pequeno valor para os guias e para ajudar na acolhida do produtor. Os interessados podem subir a roça para conhecer de perto as plantações e colher quantos caquis quiserem, ou quantos couberem em suas sacolas.

O evento, que tem apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Emprego e Inovação (SMDEI), busca dar visibilidade à agricultura que resiste secularmente, produzindo alimento limpo, sem agrotóxico, e carbono zero. Também neste período de alta da safra, os agricultores esperam combater o desperdício da fruta pela ausência de mão de obra nas plantações e reduzir o preço do caqui do agronegócio.

 

Cronograma:

18 de abril – quinta-feira

– Início das atividades da Semana Santa

– As receitas com caqui continuarão nos cardápios dos associados durante todo o feriado

– Agendamento de visitas aos ateliês dos artistas locais

19 de abril – sexta-feira santa

– Receitas do Mar + Caqui

– Agendamento de visitas aos ateliês dos artistas locais

20 de abril – Sábado de Aleluia

– Receitas do Mar + Caqui

– Colheita solidária

– Agendamento de visitas aos ateliês dos artistas locais

21 de abril – Domingo de Páscoa

– Última colheita e festa de encerramento do Tira Caqui na Feira da Roça

– Receitas do Mar + Caqui

– Agendamento de visitas aos ateliês dos artistas locais