Vigilância Sanitária inspeciona 90 estabelecimentos no aeroporto internacional

Técnica da Vigilância Sanitária municipal inspeciona alimentos servidos num dos 90 estabelecimentos aferidos no Galeão. Foto: Nelson Dantas / Prefeitura do Rio

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e a Subsecretaria municipal de Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro (Subvisa) fizeram nesta sexta-feira, 23 de agosto, operação conjunta para inspecionar todos os 90 estabelecimentos comerciais do Aeroporto Internacional Tom Jobim, na Ilha do Governador, Zona Norte. Divididos em 13 equipes, os técnicos coletaram amostras de água de torneiras, de alimentos e de bebidas. Os 61 profissionais (36 da Subvisa, 11 da Anvisa, dez da Concessionária Rio Galeão e quatro da Guarda Municipal do Rio) envolvidos na ação – batizada de Rango Legal – fiscalizaram também o manuseio de alimentos, a higiene, a documentação referente a licenças sanitárias, as estruturas físicas e até as condições de espaço destinadas aos trabalhadores.

O trabalho começou às 11h. Nas primeiras duas horas, as equipes identificaram irregularidades como bebidas alcoólicas sem registro e que acabaram sendo inutilizadas;  manuseio simultâneo de dinheiro e alimentos; e falta de higiene na manipulação de salgados. Os técnicos descartaram 5 kg de alimentos, em casos de prazo de validade vencido, conservação em temperatura inadequada e problemas no rótulo. As quatro salas VIPs foram vistoriadas, sem problemas.

– É a primeira vez que fazemos uma inspeção tão detalhada aqui no Galeão, e a atuação da Vigilância está sendo fundamental para isso. Estamos fazendo um
verdadeiro pente fino, inspecionando todas as áreas do aeroporto que, em breve, por conta das obras no Santos Dumont, vai saltar dos 30 mil
usuários para até 65 mil – disse Norberto Polla, chefe do posto aeroportuário da Anvisa, no Galeão.

Márcia Rolim, subsecretária municipal de Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses, destacou a importância da parceria entre os dois órgãos:

– Vejo essa ação como um marco para aproximarmos as áreas técnicas dos dois órgãos e alinharmos a atuação com foco na prevenção de riscos à saúde pública. Pela primeira vez, temos a Vigilância Sanitária e a Anvisa juntas em uma operação em uma área internacional e de acesso restrito. Com essa ação atendemos a demandas recebidas na Central 1746 e selamos mais uma parceria que trará muitos frutos positivos para a população como um todo – destacou Márcia Rolim.

Ao todo, foram coletadas 15 amostras que serão analisadas por técnicos do Laboratório Municipal de Saúde Pública (Lasp), no complexo de unidades de serviços que a Vigilância tem em São Cristóvão. Os laudos devem estar concluídos na próxima quarta-feira, dia 28.

– Há irregularidades, mas a maioria dos estabelecimentos inspecionados até agora está dentro das normas sanitárias. Aproveitamos a fiscalização para reforçar as ações de orientação e convocar profissionais para fazerem os nossos cursos de capacitação, todos gratuitos, como o de higiene na manipulação de alimentos – adiantou, no início da tarde, a médica-veterinária Aline Borges, coordenadora de Alimentos da Vigilância, à frente das ações de inspeção.