Vigilância Sanitária capacita grupo do Exército em manipulação de alimentos para operação na fronteira com Venezuela

Publicado em 06/11/2019 - 14:50 | Atualizado

A Subsecretaria de Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses do Rio deu capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos a 47 militares da força-tarefa Logística Humanitária da Operação Acolhida. Do grupo que recebeu a orientação, 30 profissionais cuidarão do rancho dos 600 militares do Exército que, a partir do próximo dia 20, desembarcarão em Roraima, Região Norte do Brasil, na fronteira com a Venezuela, para reforçar a missão de acolhimento das Forças Armadas coordenada pelo Ministério da Defesa. A aula aconteceu na terça-feira, 5 de novembro.

– Esta é mais uma parceria que fazemos com a Vigilância Sanitária e, certamente, será de grande valia para a nossa operação em Roraima. Essa capacitação nos permitirá, por exemplo, a minimizar doenças transmitidas por alimentos (DTAs)” – disse o coronel do Exército Francisco Augusto dos Santos.

A capacitação foi conduzida pela médica-veterinária Marissol Figueiredo, coordenadora de Eventos da Superintendência de Educação da Vigilância Sanitária, que destacou a importância da ação.

– Nesta capacitação levamos conhecimentos de boas práticas para a preparação de alimentos que são fundamentais para minimizarmos os riscos à saúde e até para evitarmos um surto de DTAs – explicou Marissol durante o curso, que conferiu carteira de manipulador de alimentos a todos os 47 participantes.

Entre as ações, o militares atuarão nas cidades de Boa Vista e Pacaraima, acolhendo imigrantes em situação de vulnerabilidade por conta do fluxo migratório provocado pela crise no país vizinho. A missão reúne também militares da Marinha do Brasil e da Força Aérea Brasileira, Ministérios do Governo Federal, do Alto Comissariado das Nações Unidas para Refugiados (ACNUR), de Organizações Não Governamentais (ONGs), agências civis, secretarias estaduais e municipais, entre outros. A capacitação foi realizada no 57º Batalhão de Infantaria Motorizada, na Vila Militar, Zona Oeste da cidade.

  • 6 de novembro de 2019