Polo Gastronômico Copacabana + Leme tem festival inspirado em filmes

Publicado em 28/06/2019 - 13:18 | Atualizado em 28/06/2019 - 14:29
O prato “Onze Picanhas e um Segredo” será destaque no restaurante Cumpadrescom. Foto: Divulgação
Com títulos de filmes clássicos, atuais ou trocadilhos criativos sobre o tema, dez restaurantes do Polo Gastronômico Copacabana + Leme, incluído no programa Polos do Rio, gerenciado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Emprego e Inovação, criaram pratos que prometem aguçar o paladar e o bom humor de quem escolher qualquer um dos dezenas de cardápios que estarão disponíveis à partir deste sábado, 29 de junho. Intitulado Festival Gastronômico Cine Estrela, a mostra culinária seguirá até o dia 21 de julho.
 

Dentre o `elenco´ de opções, alguns exemplos são O La Copa Carne & Vino, que apresentará “O Último Ancho em Paris”- carne ancho (filé de costela) servida com acompanhamentos. Outro prato inspirado na criatividade com trocadilhos é o Cumpadrescom,  com “Onze Picanhas e Um Segredo”.

No Leme, o Gaia Art & Café será representado também pelo “Frida Kahlo vegan”, um burrito acompanhado com polenta frita. A comédia brasileira terá como destaque, na Barraca da Chiquita, o tradicional baião de dois, alusivo ao filme “Cine Holliúdy”,  um curta que foi visto em 80 festivais de 20 países e ganhou 42 prêmios.

Outro premiado é o clássico “ A Dama e o Vagabundo”, de 1955, representado pelo “Espaguete de Camarões” , do  LF Café e Bistro.

“Sabor de uma Paixão”,  filme que retrata a busca de uma mulher pelo amado em Tóquio, no Japão, e que acaba abandonada, decidindo trabalhar em um restaurante, onde ganha um novo hobby e profissão,  entrará em cena no restaurante japonês Lapamaki,  por meio de um prato de salmão. O prato é composto por cream cheese, recheado com haddock, laranja, flambado no  cointreau e açúcar.


“A Fantástica Fabrica de Chocolate” completará o roteiro doce do festival. E muito bem representado pela  “Torta Biscuit”,  fatia de mousse de chocolate com suspiro de chocolate e castanha, da Biscuit Doces & Salgados, instalada no bairro há mais de 20 anos. 

Conheça a lista completa dos restaurantes participantes do Festival Gastronômico Cine Estrela
Arab

Prato: Caramelo (o filme mostra o dia a dia de mulheres libanesas vivendo na capital Beirute)

Descrição: Pasta de grão de bico e gergelim, pasta de berinjela e gergelim, pasta de coalhada seca, quibe cru, 5 mini-quibe (carne/ catupiry), 5 mini-esfihas (carne e ricota), tabule, pão pita caseiro, arroz com lentilhas e cebolas fritas, 2 kaftas michwye, 8 charutos de folha de uva e 1 quibe assado de carne e 1 berinjela recheada com arroz e carne

Biscuit Doces & Salgados

Prato: A fantástica Fábrica de Chocolate. Assim como no filme, a maioria dos doces servidos são produzidos lá

Descrição: Torta Biscuit – Mousse de chocolate com suspiro de chocolate e castanhas.

Basha 

Prato: Esfiha  Baalbakieh (carne ou queijo)  feita na hora, no  tradicional forno libanês. Acompanha   salada da casa fatouch

Barraca da Chiquita

O clássico prato  carne de sol, baião de dois e aipim frito estará em nosso cardápio com o nome do filme Cine Holliúdy.

Cumpadres

Prato:  Onze picanhas e um segredo

Descrição: Picanha grelhada e fatiada na manteiga de ervas. Acompanha arroz, feijão, farofa de ovos molho á campanha e batata portuguesa.

Gaia Art & Café

Prato: Frida Kahlo Vegan

Descrição:  burrito com chili de feijão vermelho, coentro, milho, pimentão, carne de casca de banana, arroz, repolho roxo, guacamole e jalapeño acompanhado de polenta frita

La Copa

Prato:O Último Ancho em Paris

Descrição: Carne ancho servida com legumes e verduras acompanhados de molho e farofa.

Lapamaki

Prato: Sabor de uma paixão(o filme fala sobre uma mulher que vai para Tóquio atrás do namorado, mas acaba abandonada. Ela decide trabalhar em um restaurante de lá e ganha um novo hobby, bem como profissão.

Descrição: Salmão com cream cheese, recheado com haddock, laranja,flambado no  cointreau e açúcar.

LF Café e Bistrô

Prato: A Dama e o Vagabundo

Descrição: Espaguete ao Frutos do Mar

 Quick Galetos

Prato:  “Cria Cuervos” do Espanhol Carlos Saura, de 1976.