Comlurb e Secretaria de Educação treinam agentes de preparo de alimentos para o retorno das aulas presenciais

A Comlurb e a Secretaria Municipal de Educação deram início, na quarta-feira (2/2), a um treinamento para os agentes de preparo de alimentos (APAs), profissionais da Companhia que trabalham na área de refeições das unidades educacionais públicas municipais. A preparação visa ao retorno das aulas presenciais na próxima segunda-feira (7/2), quase dois anos depois da decretação da pandemia por Covid-19.

O curso, chamado Manipulação de Alimentos e Segurança nos processos alimentares, está sendo realizado também em parceria com a Unidade de Nutrição e Segurança Alimentar Annes Dias (UNAD), com a intenção de capacitação na forma integrada entre esses profissionais, uniformizando a comunicação e as orientações.

Dividido em dois módulos na forma online, manipulação de alimentos e segurança do trabalho nos processos de manipulação e preparo de alimentos, o curso termina nesta sexta-feira (4/2). Cada escola está aplicando as vídeo aulas, anotando a presença e fazendo a avaliação do curso e o registro das dúvidas e esclarecimentos.

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4 de fevereiro de 2022

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